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馬良所:食品安全放心中,優質服務暖心送

時間:2023-02-21 09:39:29 來源:本網 訪問量: 295
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為進一步提升員工幸福感、歸屬感,真正把服務做到員工的心坎上馬良管理所聚焦員工“吃飯”問題,提升伙食質量,加強食品管理,為員工營造安全、衛生、整潔的就餐環境。

打造“舒心”食堂組織開展員工食堂滿意度調查,了解員工用餐需求,根據員工反映的意見及建議分類匯總,精準施策,及時添加時令蔬菜,精心調整菜品口味,持續提升菜品質量,并通過加強對食材采購、保存、制作等各環節的管控,切實保障職工吃到營養豐富,新鮮適口的飯菜

以安為先,打造“安心”食堂加強食堂環境衛生工作,每日餐前餐后對食堂大廳、操作間等區域進行規范消殺,做好防蠅、防蟻、防鼠工作,要求廚師工作期間全程佩戴口罩、工作帽,同時做好每日食品留樣及登記工作,定期組織專人對廚房設備衛生情況進行檢測,及時發現和整改安全隱患。

打造“放心”食堂綜合辦對采購的各種食品把好采買關,安排專人從正規超市、菜市場選購蔬菜、糧油和肉蛋等原材料,詳細對比各店鋪食材來源,避免采購冷凍食材,嚴防農藥殘留超標或不新鮮蔬菜進入食堂,確保食品質量,落實食材出入庫制度,做好食堂管理。

下一步,馬良管理所將持續以重衛生、保安全、提品質為出發點,力爭打造員工滿意食堂讓員工更加真切地感受到“家”的溫暖,切實提高員工幸福感、歸屬感鄒卓亞

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