隨著春季的到來，氣溫日漸回升，為做好后勤保障工作，進一步提高食堂飯菜質量，天河口所采取多措并舉，切實做好食堂安全工作。

定期更新食譜。征集職工對食堂管理的意見和建議，并對近期菜品口味進行評價，避免菜品過咸、過油，根據職工建議定期調整菜譜，與廚師及時溝通，在豐富菜品種類和花樣上做文章，做到營養全面、健康美味，讓“眾口不再難調”保證全體職工吃得安全、吃得營養、吃得滿意。

加強衛生檢查。綜合辦組織專人每周不定期抽查食堂規范操作和工作人員個人衛生進行檢查，食堂工作人員工作期間穿戴工作服和工作帽，堅持每天餐后對操作間、餐廳、儲存室進行清掃、消毒，不留衛生死角。

嚴把食品采購。食堂采購人員在采購食品時要嚴把質量關，堅決杜絕腐爛變質和過期食品進入食堂，確保食品衛生質量達標，從源頭上確保食品安全。同時嚴格落實食品留樣制度，每餐每類菜品均需留樣，恒溫冷藏超過48小時，確保菜品源頭可循。

下一步，下一步天河口收費站將以黨的二十大精神為指引，通過強化食堂管理，提升食堂安全衛生管理水平、提高飲食衛生標準和飯菜質量，全力打造職工放心“職工滿意食堂”。